King’s Val liona
Il Val Liona nasce nel cuore dell’omonima valle dei Colli Berici. L’antica ricetta artigianale è stata tramandata per generazioni, partendo esclusivamente da cosce di suino dalle equilibrate proporzioni fra parte magra e parte grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. L’aria salubre della valle e il suo microclima conferiscono al Val Liona, a fine stagionatura, un gusto dolce e inconfondibile.
Per garantirne la dolcezza King’s è obbligata a selezionare solo tagli di carne di suini pesanti in modo da avere un’ottima marezzatura della carne.
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